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Academy Presenta
Cambiamento climatico e filiere alimentari: un futuro senza caffè?
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per chi appartiene a qualsiasi altra Cooperativa o non ha la Carta socio.
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Un caffè migliore è possibile
Un dollaro al giorno. È questo il guadagno di molti agricoltori a causa della fluttuazione del prezzo del caffè nel mercato globale, dei fenomeni meteorologici estremi o delle crisi globali come la pandemia da COVID-19. Attraverso politiche di sviluppo come l'applicazione del Prezzo Minimo Fairtrade, per assicurare la copertura dei costi di produzione e di sussistenza, la promozione della parità di genere e la resilienza delle coltivazioni, è possibile contribuire a cambiare il sistema di approvvigionamento e produzione del caffè. Per far sparire dalle nostre tazzine i residui di sfruttamento e ineguaglianza che pregiudicano non solo la qualità del caffè ma anche la vita di chi lo coltiva.
125 milioni di persone vivono grazie alla coltivazione del caffè, ma l'emergenza climatica e la disparità di accesso alla risorse pongono nuovi interrogativi sul futuro di una delle bevande più popolari del mondo: ne ragioniamo in un evento di Coop e Fairtrade nell’ambito del festival dell’Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASVIS).
Uno spazio in cui incontrarsi
Academy Presenta è un luogo di confronto dove fare incontrare il punto di vista interno della Cooperativa e delle persone che la abitano con quello di esperti e ricercatori. Anche così vogliamo imparare, aprendoci alla comunità e ai suoi saperi.
Dal campo alla tazzina
All'interno della "cintura del caffè", cioè l'area di produzione compresa tra il Tropico del Cancro e quello del Capricorno, oltre 800.000 contadini coltivano una pianta che genera un giro d'affari globale stimato intorno ai 430 miliardi di dollari. Il sostegno e il mantenimento di una filiera sostenibile e resiliente ai cambiamenti climatici è uno degli obiettivi di Coop e Fairtrade
Sono intervenuti
Griselda Jarquín López
Direttrice Cooperativa Uca San Juan de Rio Coco in Nicaragua
Giulia Camparsi
Supply Chain Manager Fairtrade Italia
Paolo Bonsignore
Direttore Marketing e marche private Coop Italia
Ha introdotto e moderato
Micaela Cappellini
Giornalista Il Sole 24 ore
COOP ALLEANZA 3.0 Soc. Coop. - Via Villanova 29/7 - 40055 Castenaso (Bo) - frazione Villanova
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